This page is also available in: English.
Sushi chef
Vis van A
Zot van vis. Zot van A. Zot van Vis van A! Binnen de iconische muren van Hangar 26/27, een monumentaal magazijn op het Eilandje in Antwerpen, vind je Vis van A. Bart De Pooter, tweesterrenchef van Pastorale in Rumst, startte een fantastisch visrestaurant zoals geen ander. Tussen sushi en oesters ontwikkelt hij een nieuw en uniek concept dat toegankelijke en kwalitatief hoogstaande smaakmakers uit de zee brengt. Denk aan fish & chips, kreeft gegrild op de houtskoolgrill, paling in’t groen, zalm op de teppanyaki en een grandioze plateau de fruits de mer.
Wil je deel uitmaken van dit hippe horecaconcept? Meer aan bij Vis van A!
Je bent eindverantwoordelijke voor de dagelijkse leiding van onze Sushi Corner en staat in voor de culinaire kwaliteit én creativiteit. Als gezicht van de sushi corner straal je de passie voor het vak volledig uit.
- CONTRACT: Full-time
- LOCATIE: Antwerpen
Verantwoordelijkheden
- Je maakt verschillende sushibereidingen.
- Je staat ook mee in voor het fileren van de vis.
- Je houdt de corner alsook de keuken zeer netjes.
- Je controleert de leveringen.
- Je zorgt voor een goede voorbereiding van de service.
Profiel
- Je beschikt over uitgebreide kennis van het bereiden van sushi met minstens twee jaar relevante ervaring.
- Goed kunnen functioneren in teamverband en op tempo werken.
- Stressbestendigheid is een troef.
- Een koksdiploma is een meerwaarde, maar geen vereiste.
- Je werkt snel, efficiënt en gedisciplineerd.
- Je bent vriendelijk en je staat de gasten graag bij hulp.
- Je kan zelfstandig werken.
Aanbod
- Je krijgt de mogelijkheid om jezelf verder te ontwikkelen.
- Je maakt deel uit van een jong en dynamisch team.
- Je werkt op een inspirerende locatie, in een concept van sterrenchef Bart De Pooter.
- Voltijds contract en interessant verloningspakket in lijn met je ervaring.
- 4 daagse werkweek, 40 uur per week.
- 20 wettelijke vakantiedagen.
- tot 12 extralegale vakantiedagen.
Solliciteer
Eager to create a story?
Wij zijn altijd op zoek naar talent met passie voor de culinaire wereld en gastvrijheid. Ben jij gemotiveerd en klaar voor een fantastische culinaire reis? Laten we samen een verhaal creëren!
